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후기

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제목 춤추는 식탁-잠시 부활편
작성자 장수진 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 09.12.23
  • 추천 9 추천하기
  • 조회수 543




 

세번째 후기 작성을 마치고 뭔가 참 아쉽다는 생각이 들었어요.

사실 혼합미&흑맥이 남은 상태였거든요-.-

이유인즉 동생이 하도 탐을 내서~걍~너~해~라~ 요래요래 말했었어요.

하지만 체험을 보다 충실히 하고자 하는 의욕이 생겨서 도로 내놓으라고 했어요.

어차피 함께 체험하는데 따로 장농에 숨겨두는건 너무 말이 안되는것 같았구요.

무튼,잠시 부활한 춤추는 식탁은 춤을 추다 못해 사라져 버리는줄 알았답니다.

이번엔 정말 최선을 다해 밥을 지었어요.

밥을 압력 밥솥이나 전기 밥솥에 지어 먹는것 보다 더 월등한 맛을 보여주는건

돌솥입니다.<이건 산에 잠시 살때 나름 짧게 내린 저에 지극히 주관적인 판단이긴 해요>

사진속 돌솥은 40년된 돌솥이랍니다.

40분 정도 혼합미+흑맥을 불리고 밥하는데 걸린 시간은 무려 한시간 이였습니다.

돌솥밥 짓는것이 굉장히 까다롭자나요.

뚜껑을 열고 닫고 불조절도 세심하게 해주고 대추도 좀 첨가하고 상당히 신경써서 밥을 지었답니다.

중간에 시간이 너무 걸려서 전기 밥솥에서-돌솥으로 다시 전환 시키려는 "꾀"를 부리고 싶은 마음도 간절했지만 차마 그럴순 없었어요.

온리 돌솥으로 지어낸 밥 정말 최고네요!

밥이 다되가면서 날치알이 가득 들어간 달걀찜도 만들고 라이스 페이퍼로 군만두를 만들고 직접 키우는 로즈마리 날치알 주먹밥과 내친김에 강판에 갈은 감자에 청양고추를 송송 썰어넣고 밥을 믹스해서 감자 밥전도 만들었어요.

덜익긴 했지만 엄마께서 담구신 풋풋한 깍두기도 함께 해주어서 좋았구요.

카레와도 굿이였어요/사실 카레와는 쌀밥이 제격이라는 생각을 저또한 갖고 있었지만

결코 그렇지 않아요/표고 버섯과 소고기가 들어간 카레가 혼합밥과 엉켜서 아주 유쾌한 맛을 보여주더군요.

무엇보다도 허브<로즈마리>날치알 주먹밥이 최고였네요.

아주 마스코트가 되주었네요.

돌솥에 지어낸 혼합밥은 흑맥의 쫄깃함이 배를 더해 주었어요.

시너지 효과를 제대로 보여주는것 같았답니다.

압력 밥솥으로 지어도 흑맥과 혼합미가 엉켰을때 쫄깃함은 살아있지만 돌솥보단 아닌것 같아요.

확실히 압도적인 쫄깃함을 느낄수 있거든요.

마치 씹어도 씹어도 단맛이 빠지지 않는 껌을 씹는 기분이랄까......그랬답니다.

대추를 소량 첨가했는데 와우~아주 궁합 좋습니다.

은행에 밤에 해바라기 씨도 넣어서 지어 먹어 볼려구요~

키우는 각종 허브 녀석들도 죄다 등장 시켜서 허브 돌솥 지어 먹으면 정말 좋을지 싶어요.

 

잠시 몇가지 궁금증들>

 

1.혼합미 구성비에 옥수수도 포함인데 전 왜 옥수수 맛까진 느껴지지 않은것죠?

 

2.흑향미는 어떤 종류인가요?

 

3.유통기간이 짧은것 같은데,왜일까요?

 

여담이지만 혼합미 만두피나 혼합미 양갱이 출시 되면 좋을지 싶어요.

특히 양갱이요/바쁠때도 건강은 지켜야 하자나요/내몸은 소중하니까요!

 

아주아주 대만족 스러운 체험이였어요!

나름 최선을 다했지만 그래도 아쉬움이 생기네요.

그럼 유쾌한 바비조아 체험을 진~짜~루 마칠께요.

 

 

http://blog.naver.com/rsra22/70076438043

첨부파일 007-tile.jpg , 20091223112942-016-tile.jpg , 039-tile.jpg , 20091223112942-001-tile.jpg
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관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제 목록 삭제 수정 답변
  • 바비조아 09.12.23 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 안그래도 어제 대표관리자와 의견을 나누었는데 장수진님에겐 뭔가 특별한 조치(?)가 필요하다는 생각을 공유하였습니다^*^ 마지막까지 세심하고 적나라하게 후기 올려 주셔서 너무 감사합니다! 항상 건강하시구요!
  • 바비조아 09.12.23 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 깜빡!! 질문하신 내용은 저희들이 좀더 의견을 나누어보고 다음주 부터 수진님의 궁금하신 부분과 지적하신부분은 상품Q&A에 올려 놓겠습니다!!춤추는 식탁과 수진님의 수고 진심으로 감사드리고 잊지않을께요!!
  • 바비조아 09.12.23 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 간단하게 답변 드리면 1저희제품에 단맛이 나는 잡곡과 두류가 많이 혼합되어 그맛에 섞여 느껴지지 못하실수 있고 식미감을 위해 파쇄하여 개인에 따라 조금의 차이가 나지 않을까 생각되고요...
  • 바비조아 09.12.23 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 2 흑향미는 흑미이면서 특유의 향이있어...3 농산물 의무표시 사항은 아니지만 식약청 기준으로 통조림류를 제외한 기타 식품은 6개월로 되어있습니다. 기준보다도 소비자의 건강과 안전을 위해 적정재고와 구매
  • 바비조아 09.12.23 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 로 고객분들에게 믿고 안전한 제품으로 전달하는것이 더 중요하다고 생각됩니다!! 모든 시선과 귀를 고객과 함께하는 바비조아가 되도록 최선을 다하겠습니다! 격려해주시고 응원 많이 해주시고 항상 행복하시길...
  • 이경민 10.01.08 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 요리도 잘하시고~ 사진도 먹음직스럽고^^ 배고파지는 후기..잘읽었는데 2등 축하드려요!! ㅎㅎ
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