안녕하세요 김태희님^^

먼저 찰현미는 찹쌀현미와 같은 말입니다.

찰현미를 도정하면 찹쌀이 되는거죠^^

그러니깐 도정하기 전 쌀을 현미라고 부르듯이 찹쌀을 도정하기 전 현미상태의 찹쌀이라고 생각하시면 편하실꺼예요.

--------- 발아현미랑은 같은 건가요? -----------

발아현미와 찰현미는 쌀과 찹쌀처럼 다른거랍니다.

현미는 피틴산이라는 막이 둘러쌓여 있어 소화에 불편을 주지만 발아현미는 싹이 나면서 피틴산이 인과 이노시톨로 바뀌어 소화가 잘 됩니다.

또한 발아현미는 비타민B1, E가 풍부하게 들어있어 피로회복에 좋고 콜레스테롤을 낮춰주는 리놀레산이 풍부하여 동맥경화를 예방하는 효과가 있다고 합니다.

바비조아에는 찰현미를 발아시킨 발아찰현미가 있습니다. 일반 찰현미보다 더욱 부드럽게 드실 수 있으며

일반 밥을 하듯이 20~30분 정도 물에 불러 밥을 하시면 됩니다.

--------찰흑미와 진흑미 중 어떤것이 몸에 좋은건가요?----------

먼저 찰흑미와 진흑미 중 어떤것이 몸에 좋은건가요? 라는 질문에는 정확한 답변을 드리지 못할것 같네요^^

따로 영양성분을 분석한 자료가 없습니다 ㅠㅠ'

하지만 저희 생각으로는 흑미라는 큰 틀에서 나누어 지는 거라 영양성분은 비슷하지 않을까합니다.

흑미에 들어있는 대표적인 영양을 말씀드리면 검은 색소인 안토시아닌은 항산화 효과가 뛰어나며 미네랄이 풍부하게 들어있어 노화방지와 더불어 우리몸의 기초 대사에 도움이 된다고 합니다.

바비조아 보내주시는 관심에 진심으로 감사드리며

부족하지만 태희님의 궁금증이 해결되었으면 합니다.

---------- Original Message ----------

찰현미가 발아현미랑같은건가요?찰흑미와 진흑미 중 어떤것이 몸에 좋은건가요??